Buscar por Autor Dávalos Trujillo, Nicolás
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
|---|---|---|---|---|
| 2004 | Efecto de tres Tipos de Estabilizantes ( CMC, Gelatina, Pectína) al 0.15 % en el Rendimiento de Queso Fresco Pasteurizado | Dávalos Trujillo, Nicolás | Vayas, Enrique | Andrade, Gustavo |