Buscar por Autor Calvopiña Bejarano, Silvia Johana
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
|---|---|---|---|---|
| 2009 | Elaboración de Salchicha Tipo Cóctel con Diferentes Niveles de Carne de Pavo ( 10, 20 y 30 % ) en Reemplazo de la Carne de Res | Calvopiña Bejarano, Silvia Johana | Mira Vásquez, José Miguel | Moreno Andrade, Georgina Hipatia |