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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
19-jun-2015Elaboración de harina de papa de aire (Dioscorea Sp) y su aplicación como ligante en salsas madre Riobamba 2014Calderón Naula, Mauricio HernanEstévez F., RamiroSánchez, Carlos