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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
31-may-2022Utilización del aceite esencial de guayaba como antioxidante y antimicrobiano en productos cárnicos.Caisaguano Moreano, Monica AlexandraMira Vásquez, José MiguelFlores Mancheno, César Iván