Buscar por Autor Arellano Guadalupe, Valeria Noemi
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
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| 25-may-2023 | Aprovechamiento y elaboración de carne vegetal tipo hamburguesa a partir de la reutilización de la cascara de plátano macho (Musa balbisiana) | Arellano Guadalupe, Valeria Noemi | Zambrano Vinueza, Mayra Paola | Rodríguez Basantes, Adriana Isabel |