Buscar por Autor Alvarez Quispe, Allison Dayana
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
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| 4-dic-2023 | Diseño de un proceso industrial para la obtención de hojuelas confitadas a base de chocho (Lupinus Mutabilis) y quinua (Chenopodium Quinoa) con sabor a vainilla | Alvarez Quispe, Allison Dayana | García Veloz, Marlene Jacqueline | Haro Barroso, Camilo Pavel |