Buscar por Autor Aldaz Chicaiza, Jessica Susana
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
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| 28-nov-2018 | Elaboración de cerveza artesanal a partir de cebada malteada (Hordeum Distichon) con adjuntos amiláceos quinua (Chenopodium Quinoa Wildenow) y adjuntos sacarinos jarabe de remolacha (Veta Bulgaris) | Aldaz Chicaiza, Jessica Susana | Zambrano, Telmo | Gaibor, Mauricio |