Buscar por Autor Álvarez Olivo, Mayra Susana
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
|---|---|---|---|---|
| 2002 | Industrialización de la Carne de Codorniz Curada Aplicando 3 tiempos de Ahumado | Álvarez Olivo, Mayra Susana | López S, Jesús | Gavilanez R, Estuardo |