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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
dic-2017Diseño de un proceso para la obtención de detergente líquido mediante la extracción de saponina extraída de Quinua (Chenopodium quinoa Willd), Chocho (Lupinus mutabilis Sweet) y Cabuya (Sisalana perrine).Arcos Guamán, Talía Manuela; Cauja Moyón, Lourdes MaríaVillacrés Álvarez, MarioCalderón Tapia, Cristina
oct-2018Diseño de un proceso para la obtención de pectina en medio ácido a partir de la Cáscara de Papa (Solanum tuberosum).Toapanta Cajamarca, Erika GabrielaVillacrés Álvarez, MarioVallejo, Sonia
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