Buscar por Director Vayas Machado, Enrique César
Mostrando resultados 1 a 3 de 3
| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
| 31-oct-2012 | Evaluación de la Calidad Microbiológica de la Cadena Productiva del Queso Fresco-Espoch. | Vayas Castillo, Gabriela Margarita | Vayas Machado, Enrique César | Flores Mancheno, César Iván |
| 3-oct-2013 | Producción de Queso Andino Con Diferentes Niveles de Mermelada de Eugenie Stipitata Sororia (Arazá) | Jara Cabrera, William Xavier | Vayas Machado, Enrique César | Mármol Cuadrado, Luis Heriberto |
| 12-jul-2013 | Utilización de Pectina, Gelatina y Goma Xantana en el Manjar de Leche a Base de Lactosuero. | Pilco lluilema, Jenny Alexandra | Vayas Machado, Enrique César | Peñafiel Acosta, Sonia Elisa |
