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Fecha de publicación
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Autor(es)
Director(es)
Tribunal (Tesis)
2012
Evaluación de la Calidad del Paté Elaborado con Hígados de Diferentes Especies de Animales de Abasto 2011
Romero Machado, Franklin Wladimir
Sánchez V, Carlos
Fonseca, Janeth
2011
Evaluación sobre Buenas Prácticas de Manipulación y Conservación de Alimentos al Personal que Labora en el Área de Cocina del Hospital General del Cantón Colta Provincia de Chimborazo 2010
Colcha Llanga, Luis Javier
Sánchez V, Carlos
Fonseca, Janeth
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