Buscar por Director Romero Machado, Efraín Rodrigo
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
| 25-jun-2024 | Aplicación de productos agrícolas de la Parroquia San Juan – Chimborazo en la cocina molecular | Perez Guadalupe, Mariana Rosana | Romero Machado, Efraín Rodrigo | Salazar Yaselga, Juan Carlos |
| 12-abr-2021 | Elaboración de rellenos a base de agua, utilizando la feijoa (Acca Sellowiana) como ingrediente principal en chocolatería, provincia de Chimborazo, 2019 | Guevara Merino, María Elena | Romero Machado, Efraín Rodrigo | Moreno Guerra, Ana Matilde |
| 20-may-2021 | Estudio de la cultura gastronómica ancestral de la comunidad Pungal San Pedro, cantón Guano, provincia de Chimborazo, 2020 | Lara Espinoza, Erika Sarahí | Romero Machado, Efraín Rodrigo | Cevallos Hermida, Carlos Eduardo |
