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Director(es)
Tribunal (Tesis)
2011
La Cultura Gastronómica Relacionada con el Consumo del Maíz en las Parroquias Urbanas del Cantón Riobamba, Enero - Mayo 2010
Lovato Vallejo, Raúl Mauricio
Peralta Saa, Lilia
Martínez, Cristian
6-dic-2012
Estudio Antropológico Culinario en la Nacionalidad Shuar Ecuatoriana y su Difusión en los Turistas Extranjeros, 2011-2012
Gusqui Morocho, Mayra Alexandra
Peralta Saa, Lilia
Guambi E., David
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