Buscar por Director Parra P., Tania
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
| nov-2013 | Despiece de cortes gourmet en carne de llama y sus usos gastronómicos, 2013 | Cepeda Arévalo, Javier Enrique | Parra P., Tania | Salazar Y., Juan |
| 9-abr-2015 | Elaboración de mortadela de pollo utilizando harina de atzera (Canna índica L) 2014 | Pérez Aldas, Gilber Santiago | Parra P., Tania | Robalino V., Jessica |
| 6-may-2014 | Elaboración de salchicha tipo vienesa utilizando como materia prima carne de cordero blackbelly, para la población del coca | Chito Ases, Alfonso Nazareno | Parra P., Tania | Gavilánez A., Maritza |
| 3-jun-2014 | Elaboración de una conserva del fruto feijoa (Acca Sellowiana) en líquido de cobertura acorde a las normas legales vigentes, Riobamba, 2013 | Ojeda Aguilar, Estefanía Lorena | Parra P., Tania | Tenelanda C., Sandra |
| 17-jul-2013 | “Utilización de vino blanco con diferentes grados de alcohol como antiséptico en codornices al horno” 2011 | Sani Gadvay, Margarita del Rocío | Parra P., Tania | Logroño V., Mayra |
