Buscar por Director Paredes Peralta, Armando Vinicio
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
| 12-feb-2021 | El almidón, su uso y efecto como recubrimiento comestible en la conservación de frutas. | Caiza Cuzco, Jhoanna Isabel | Paredes Peralta, Armando Vinicio | Arboleda Álvarez, Luis Fernando |
| 8-ago-2017 | Utilización de conservantes mediante atomización en salchichas con tripa de celulosa | Trujillo Játiva, Geovanny Vladimir | Paredes Peralta, Armando Vinicio | Ureta Valdez, Rogelio Estalin |
| 23-ene-2020 | Utilización de cuatro niveles de harina de mashua en la elaboración de galletas. | Gunsha Maji, Lourdes Margoth | Paredes Peralta, Armando Vinicio | López Sampedro, Sandra Elizabeth |
| 23-ene-2020 | Utilización de cuatro niveles de zanahoria blanca y su efecto en la calidad del pan. | Cayambe Duchi, Patricia Alexandra | Paredes Peralta, Armando Vinicio | López Sampedro, Sandra Elizabeth |
| 13-feb-2020 | Utilización de diferentes porcentajes de harina de oca y su efecto en la calidad del espagueti. | Sisalima Castro, Richard Vinicio | Paredes Peralta, Armando Vinicio | González Cabrera, Verónica María |
