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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
14-feb-2014Alternativas gastronómicas a base de pomarrosa (Syzygium jambos) fruta exótica del oriente 2013Silva Villena, María GabrielaPadilla P., Juan AndrésSánchez V., Carlos
31-ene-2014Utilización de pre fermentos para masas de panes nacionales 2013Sáez Quishp, Cristian OrlandoPadilla P., Juan AndrésSánchez V., Carlos
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