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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
Director(es)
Tribunal (Tesis)
21-nov-2019
Mejoramiento del proceso productivo de quinua mediante la elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para asegurar la inocuidad del producto en la Empresa Maquita de la parroquia Calpi cantón Riobamba.
Guano Granda, Claudio Fernando
;
Chango Chamorro, Byron Eduardo
Moyano Alulema, Julio
García Flores, Alcides
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