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Director(es)
Tribunal (Tesis)
9-may-2024
Elaboración de salchicha frankfurt con diferentes niveles de harina de (zophoba morio)
Ortíz Panchez, Bryan Vinicio
Mira Vázquez, José Miguel
Salgado Tello, Iván Patricio
22-oct-2008
Evaluación de diferentes niveles de jugo de pimiento, como antioxidante natural en la elaboración de salchicha de pollo
Aguiar Novillo, Emilio Javier
Mira Vázquez, José Miguel
Zurita León, Manuel Euclides
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