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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
31-jul-2015Aislamiento de microorganismos probióticos del tracto intestinal de Gallus gallus en tres estadios fisiológicos de pollosChasi Chela, Wilson FabiánMendoza Zurita, Guillermo XavierCondo Plaza, Luis Alfonso
6-jul-2017Evaluación de la vida útil de la Fragaria xananassa Duch (Fresa) por efecto de la aplicación de cloruro de calcio y un recubrimiento comestibleCopa Janeta, Myriam PriscilaMendoza Zurita, Guillermo XavierMoreno Andrade, Georgina Hipatia
19-ago-2016Uso de distintos sustratos para el desarrollo de la biomasa bacterianaYánez Tisalema, Geovanny DavidMendoza Zurita, Guillermo XavierBarrazueta Rojas, Sandra Gabriela
6-jul-2017Valoración de una bebida a base de zuma de maracuyá enriquecida con sacha inchi (Plukenetia volubilisVera Lara, Evelyn SaloméMendoza Zurita, Guillermo XavierAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
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