Buscar por Director Badillo A., Pedro
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
| 12-nov-2014 | Elaboración de licor de mamey (Mammea Americana) por el método de maceración para la aplicación en el área de mixiología, Riobamba 2013 | Barba Loor, Eduardo Efraín | Badillo A., Pedro | Robalino V., Jessica |
| 2015 | Elaboración de masas de plátano verde (Musa Paradisiaca) para aperitivos utilizados en los servicios de catering, Riobamba 2014 | Zúñiga Pailiacho, Daniela Marylín | Badillo A., Pedro | Estévez, Ramiro |
| 7-ago-2014 | Elaboración de una línea de helados a base de cocteles tradicionales y su aplicación en la nueva tendencia de repostería, Riobamba 2013 | Moreno Lucero, Marlon Alberto | Badillo A., Pedro | Sánchez V., Carlos |
| 4-jun-2015 | Obtención del licor de higo mediante el método de la maceración y la elaboración de una propuesta mixiológica | Carrera Parra, Christian Patricio | Badillo A., Pedro | Cevallos H., Carlos |
| 3-feb-2013 | Utilización de la papa chaucha (Solanum Phureja) y su aplicación en una propuesta mixiológica 2013 | Torres Quinso, Carlos Danilo | Badillo A., Pedro | Sánchez V., Carlos |
