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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
28-jun-2016Obtención de harina de pepa de zambo (cucúrbita ficifolia bouché) y su aplicación en productos de galletería. 2015Caiza Pérez, Tania GuillerminaZurita, RonalCastillo, Yesseña
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