Buscar por Materia ZAMBO (cucúrbita ficifolia)
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
|---|---|---|---|---|
| 11-ago-2020 | Elaboración de galletas artesanales mediante sustitución al 100% de grasa animal por pasta de semillas de zambo (grasa vegetal) (Cucúrbita Ficifolia) | Campoverde Sernaque, Joseph Hernan | Zambrano Núñez, Telmo Marcelo | Zurita Gallegos, Ronald Mauricio |