Buscar por Materia YACA, (Artocarpus heterophyllus)
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
|---|---|---|---|---|
| 24-ago-2023 | Elaboración de helado con la utilización de yaca (Artocarpus heterophyllus) como pigmento natural | Rojas Amaguaya, Rosa Elisa | Arboleda Álvarez, Luis Fernando | Vayas Castillo, Gabriela Margarita |