Buscar por Materia SABORES Y SABERES ANCESTRALES
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
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| 26-abr-2019 | Diseño de una guía gastronómica de sabores y saberes ancestrales para el aprovechamiento y dinamización del turismo en la parroquia Capsol, cantón Chunchi, provincia de Chimborazo, 2019 | Aguirre Paredes, José Antonio | Ordoñez Bravo, Elsa Flor | Romero Machado, Efraín Rodrigo |