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Director(es)
Tribunal (Tesis)
13-dic-2022
Desarrollo de una bebida de lactosuero saborizada con diferentes niveles de pulpa de jackfruit.
Ortiz Coro, Jessica Geovanna
Arboleda Álvarez, Luis Fernando
Díaz Monroy, Byron Leoncio
17-ago-2023
Elaboración de una bebida probiótica a base de jackfruit (Artocarpus heterophyllus) y stevia
Guilcapi Muñoz, Shisela Vanneza
Díaz Monroy, Byron Leoncio
Vayas Castillo, Gabriela Margarita
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