Buscar por Materia AJO DE MONTE (Mansoa Alliacea)
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
| 23-feb-2022 | Análisis fisicoquímico y microbiológico del queso fresco amazónico con diferentes niveles de ajo de monte (Mansoa alliacea). | Arteaga Bonilla, Geordan Reynel | Villa Uvidia, Diana Nereida | Cajamarca Carrazco, Diego Iván |
| 1-abr-2019 | Sustitución de ajo de bulbo (allium sativum) por ajo de monte(mansoa alliacea) como saborizante y antimicrobiano natural en la elaboración de salami cocido. | Moncayo Palchisaca, Denis Viterbo, | Mira Vásquez, José Miguel. | Arboleda Álvarez, Luis Fernando |
| 30-jun-2022 | Utilización de Mansoa aliacea (ajo del monte) en pollos de engorde para mejorar las condiciones sanitarias – productivas. | López Kayap, Israel Edwin | Cajamarca Carrasco, Diego Iván | Ulloa Ramones, Luis Alejandro |
