Buscar por Materia ACIDIFICANTES
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | Evaluación de tres tipos de acidificante (Acido cítrico, jugo de limón y vinagre) en la elaboración de requesón excelso. | Manzano Hernández, Marco Gabriel | Ortíz, Milton | López, Jesús; Flores, César |