| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
| 3-feb-2023 | Determinación de parámetros de calidad en los aceites esenciales obtenidos a partir de residuos cítricos | Cabezas Malatay, Paulo Rodrigo; Noriega Guevara, Jhonnatan Geovanny | Pilamunga Capus, Carlos | Arias Arias, Fabián Ernesto |
| jul-2018 | Diseño de un proceso industrial para la elaboración de un ambientador líquido de uso doméstico, a partir del aceite esencial de la Yuquilla (Cúrcuma longa L). | Quishpe Robalino, Mónica Estefania | Brito Moína, Hannibal Lorenzo | Zambrano, Mayra |
| 26-nov-2021 | Diseño de un proceso industrial para obtener aceite esencial de Eucalipto (Eucalyptus globulus labill) en la empresa IFG innovaciones agropecuarias Ibarra-Ecuador | Farinango Guzmán, Willian David | Andrade Ávalos, Mónica Lilian | Cando Brito, Verónica Mercedes |
| 19-ene-2022 | Efecto antimicrobiano del aceite esencial de orégano (Origanum vulgare L) en la industria cárnica. | García Alcívar, Jhonny Alexander | Mira Vásquez, José Miguel | Diaz Monroy, Byron Leoncio |
| 29-mar-2022 | Elaboración y control de calidad de un champú utilizado para tratamiento de pediculosis en niños | Ibujés Ibujés, Dayanna Berenice | Cando Brito, Verónica Mercedes | Cárdenas Badillo, Margarita del Carmen |
| mar-2018 | Estudio comparativo de la composición química de los aceites esenciales de Cymbopogon citratus, Cymbopogon cf. martini, Cymbopogon cf. nardus aplicado en perfumería. | Villacrés Delgado, Yesenia Marisol | Escudero Vilema, Elizabeth | Vinueza Tapia, Diego |
| 18-feb-2020 | Evaluación de films activos de quitosano enriquecidos con Bidens andicola y Rosmarinus officinalis como envase primario para carne fresca de pollo. | Alvarado Mendoza, Jeam Eduardo | Arguello Hernández, Paola Fernanda | Vinueza Tapia, Diego Renato |
| 19-ago-2021 | Ishpingo (Ocotea quixos) como fuente de aceite esencial para su uso en la industria alimentaria. | Logroño Logroño, Johanna Estefanía | Salgado Tello, Iván Patricio | Moreno Andrade, Georgina Ipatia |
| 17-sep-2021 | Obtención y caracterización de una biopelícula a partir de residuos de cacao (Theobroma cacao l.) Y aceite esencial de limón (Citrus limon) para el uso en alimentos | Córdoba Cox, Luis Carlos | Flores Fiallos, Linda Mariuxi | Villegas Freire, Cristina Nataly |
| 4-jul-2023 | Utilización de aceite escencial de albahaca como antimicrobiano y antifungico en chorizos con carne de alpaca | Palchizaca Doncon, Jonh Agustin | Mira Vásquez, José Migue | Vayas Castillo, Gabriela Margarita |
| 22-dic-2022 | Utilización de aceite esencial de orégano (Origanum vulgare) como antimicrobiano en queso mozzarella. | Guagrilla Tipantuña, Jefferson Manuel | Díaz Monroy, Byron Leoncio | Flores Mancheno, César Iván |
| 21-nov-2018 | Utilización de aceites esenciales de la planta tipo (Minthostachys mollis), para la conservación de carne de hamburguesa | López Casigña, Rosa Estefanía | Pino, Paúl | Zambrano, Telmo |
| 17-jul-2019 | Utilización de diversas cantidades (0, 0.05, 0.10 y 0.15 ml) de aceite esencial de canela (Cinnamomum verum) como conservante de capulí en almíbar (Prunus serótina) provincia de chimborazo, 2019 | Alvarado Lema, Ana Marcela | Pino Falconí, Paúl Roberto | Paredes Guerrero, Roger Badin |
