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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
4-may-2023Diseño de sistema de gestión de calidad basado en la norma ARCSA-DE-067-2015-GGG para cumplimiento de requisitos y procesos en PlanhofaDíaz Martínez, Valeria DoménicaRodríguez Basantes, Adriana IsabelDalgo Flores, Violeta Maricela
14-jul-2020Diseño de un proceso para la obtención de un material con propiedades semiconductoras eléctricas a partir de polimerización de anilina dopada con ácidoGuerrero Medrano, Miguel SebastianRodríguez Pinos, Adrian AlejandroDalgo Flores, Violeta Maricela
29-may-2023Diseño de un sistema de gestión de calidad basado en la norma ARCSA-de- 067-2015-GGG para el cumplimiento del proceso de producción en la Empresa el SalineritoBosquez Cordero, Gabriela MishellRodríguez Basantes, Adriana IsabelDalgo Flores, Violeta Maricela
11-abr-2023Díseño de sistema de gestión de calidad basado en la norma ARCSA-DE-067-2015-GGG para cumplimiento de requisitos y procesos en la línea de producción de quinua pop en “COPROBICH”Basantes Insuasti, Erika VivianaRodríguez Basantes, Adriana IsabelDalgo Flores, Violeta Maricela
5-jul-2021Efectividad de las Esencias Florales en Pacientes con Diabetes Mellitus tipo II del Centro de Atención Integral en Salud de la ESPOCHEstrada Narváez, Gabriela NicoleInca Ruiz, Gerardo PatricioDalgo Flores, Violeta Maricela
5-jul-2021Efecto antioxidante de un extracto de romero (Rosmarinus officinalis L.) sobre aceite comestible premeditadamente oxidadoNaranjo Viteri, Aracely JannethInsuasti Castelo, Galo AlbertoDalgo Flores, Violeta Maricela
8-dic-2023Elaboración de deshidratados con fresa (Fragaria  vesca) Y UVILLA (Physalis peruviana) recubiertos con  chocolate y enriquecidos con probióticos como  opción de snackBedón Toalombo, Pablo AndrésPilamunga Capus, CarlosDalgo Flores, Violeta Maricela
15-dic-2023Elaboración de una bebida fermentada a base de leche de quinua (Chenopodium quinoa) y caracterización de bacterias ácido lácticas Castillo Proaño, Michael YandryRodríguez Basantes, Adriana IsabelDalgo Flores, Violeta Maricela
27-abr-2023Elaboración y control de calidad de un muffin a base de harina de haba (Vicia faba) y harina de trigo (Triticum aestivum) con valor proteico para escolaresTelenchano Yuquilema, Jaime SantiagoRodríguez Basantes, Adriana IsabelDalgo Flores, Violeta Maricela
28-abr-2023Elaboración y control de calidad microbiológica de una bebida fermentada de suero lácteo y arazá (Eugenia stipitata)Bastidas Cáceres, Cristian EduardoRodríguez Basantes, Adriana IsabelDalgo Flores, Violeta Maricela
16-may-2024Estudio de la actividad antioxidante del extracto de las vainas de guarango (Caesalpinia spinosa) y desarrollo de una forma farmacéutica semisólidaSuárez Mayacela, Angie XimenaCando Brito, Verónica MercedesDalgo Flores, Violeta Maricela
1-sep-2021Evaluación in vitro de la actividad antagonista de las bacterias ácido-lácticas aisladas de alimentos fermentados sobre Penicillium sp y Aspergillus sp de granos de quinuaAndino Gualpa, Liseth Veronica; Guasgua Mipaz, Fausto RenéGallegos Núñez, Janneth MaríaDalgo Flores, Violeta Maricela
11-feb-2022Obtención de ácido láctico a partir del almidón del maíz chulpi (Zea mays sacchara) utilizando la fermentación de bacterias ácido lácticas, para su uso en la industria cosméticaGuamán Pinto, Adriana MichelleFlores Fiallos, Linda MariuxiDalgo Flores, Violeta Maricela
31-ene-2022Obtención de bioplástico a partir de la papa yanashungo (solanum andígena) para uso en embalaje de alimentos Guamán Granja, Xavier SebastiánFlores Fiallos, Linda MariuxiDalgo Flores, Violeta Maricela
3-mar-2022Obtención de celulosa microcristalina aplicando hidrólisis ácida a partir del bagazo de la caña de azúcar (Saccharum officinarum) proveniente de la parroquia Balsapamba-BolívarMuñoz Rodríguez, Diego JoelFlores Fiallos, Linda MariuxiDalgo Flores, Violeta Maricela
31-ene-2022Obtención de pectina a partir de la hoja de sábila (Aloe Barbadensis Miller) por el método de hidrólisis ácidaPilco Rojas, Jessica PaolaFlores Fiallos, Linda MariuxiDalgo Flores, Violeta Maricela
30-nov-2021Obtención de una biopelícula a partir de la Papa Superchola (Solanum tuberosum L.) y pericarpio de Maracuyá (Passiflora edulis) para el embalaje de alimentosGuamán Guamán, Efrén WladimirFlores Fiallos, Linda MariuxiDalgo Flores, Violeta Maricela
8-may-2024Síntesis y caracterización de nanopartículas de óxido de aluminio a partir de Cyphomandra betaceae para evaluar su actividad bactericida en el río ChibungaAcosta Panimboza, Ivette SaloméMoreno Samaniego, Mishell CarolinaDalgo Flores, Violeta Maricela
11-ago-2021Valoración de la cáscara de Musa paradisiaca (plátano) residual, para la obtención de una lámina de plástico biodegradable para el uso en alimentosEspin Bedón, Myriam SolangeBrito Moina, Hannibal LorenzoDalgo Flores, Violeta Maricela
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