Buscar por Director Albuja, Ana Karina
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
| ago-2015 | Elaboración y evaluación bromatologica de galletas enriquecidas con harina de larvas de Rhynchophorus Palmarum (Chontaduro), obtenida por el método de Liofilización y Secado en bandejas. | Jácome Gallardo, Edgar Jonnatan | Albuja, Ana Karina | Pilamunga, Carlos |
| jun-2017 | Evaluación higiénico – sanitaria de la Quesera Artesanal COD.Q 1 ubicada en la parroquia Químiag del cantón Riobamba, provincia de Chimborazo. | Pilamunga Andrade, Cristina Alexandra | Albuja, Ana Karina | Arguello, Paola |
| abr-2017 | Evaluación higiénico – sanitaria de la Quesera Artesanal COD.Q4 ubicada en la parroquia Químiag, cantón Riobamba, provincia de Chimborazo. | Contero Ramos, Verónica Yesenia | Albuja, Ana Karina | Arguello, Paola |
